Bohdalínské okurky 680g

Většině lidí začínají v červenci prázdniny, nám začíná okurková sezóna :-)

Čeká se na ideální počasí, aby se okurky mohly trhat. Tedy za předpokladu, že už dorostly do požadované velikosti. Když totiž prší, tak jsou okurky od bláta a je s nimi při mytí příšerná práce. A když je sucho, tak nerostou. Když dostaneme zprávu, že jsou okurky na cestě, musíme aktivovat všechny "spící" brigádníky, abychom byli připraveni třeba na tunu nakládaček. Do 2 dnů od natrhání musíme okurky umýt, naskládat do sklenic se zeleninou a kořením a zavařit. Aby byly připravené, až na ně v zimě dostanete chuť. A pak zase čekáme na další várku. Prostě okurková sezóna.

Zavařujeme podle rodinného receptu z 60. let minulého století.

Složení: okurky, voda, ocet, cukr, sůl, mrkev, cibule, koření (mmj. hořčičné semínko). Neobsahují umělá sladidla.