Projevy nedostatku vitamínu B
V první řadě je potřeba si ujasnit, že vitamín B není pouze jeden. Když se bavíme o vitamínu B, většinou tím myslíme celou skupinu vitamínů B. Pokud se tedy budeme bavit o jednotlivých problémech, tak je potřeba mít na paměti, že je většinou způsobuje jen určitá skupina vitamínu B.
Nedostatek vitamínu B1
Vitamínu B1 se také říká thyamin a je důležitý pro správnou funkci nerového systému. Jeho nedostatek se projevuje nespavostí, bolestmi hlavy, špatným soustředěním a nechutenstvím. Na jeho pravidelný příjem bychom měli myslet také na podzim a v zimě, kdy bývají lidé obecně náchylnější k chmurné náladě. Nedostatek thyaminu se totiž také projevuje úzkosnými stavy nebo depresemi.
Kde ho najdeme:
Thyamin najdeme v oříškách, obilovinách, rybách, vepřovém nebo drůbežím masu. Jeho nevýhodou je, že v těle nezůstává moc dlouho, jen několik dní, proto je potřeba ho pravidelně doplňovat.
Nedostatek ryboflavinu
I nedostatek ryboflavinu nás dokáže pěkně potrápit. Že bychom jej měli doplnit poznáme třeba podle rozpraskaných koutků, mastných vlasů a záněty hrtanu. Dalšími projevy jsou svědění a špatná kvalita kůže.
Kde ho najdeme:
Ryboflavin najdeme v tvarohu, játrech, mořských řasách, mléku a luštěninách.
Nedostatek vitamínu B3 a B5
Dobře poznáme i pokud nám chybí viatmín B3 - niacin a B5 - kyselina pantothenová. O svém nedostatku dají vědět křečemi rukou, zácpou nebo předčasným šedivěním vlasů. Niacin navíc potřebujeme ke správnému chodu mozku.
Kde ho najdeme:
Oba vitamíny najdeme v oříškách, luštěninách a masu.
Nedostatek vitamínu B12
S nedostatkem viatmínu B12, jak je obecně známo, se potýkají především vegani a vegetariáni, neboň je zastoupen především v potravinách živočišného původu. Jeho nedostatek se projevuje dušností a zvýšenou únavou. Je totiž velmi důležitý pro tvorbu červených krvinek. Dlouhodobý nedostatek vitamínu B12 má velmi negativní vliv na naší nervovou soustavu.
Kde ho najdeme:
Vitamín B12 se nachází především ve vejcích, rybách, drůbežím a hovězím mase.